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Libri da Acquistare

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INGLESE

Mastering. Cooking & service. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

di Smith Alison, Morris Catrin Elen

ELI
Prezzo: € 31,90
ISBN: 9788853627629
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FRANCESE

Les toques del la gastronomie. Manuel pour les professionnels d'oenogastronom. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

di Appignanesi, Giorgi, Marini

CAPPELLI EDITORE
Prezzo: € 22,50
ISBN: 9788837913571
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

di LA FAUCI LUCA

MARKES
Prezzo: € 28,00
ISBN: 9788823107076
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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Gestire le imprese ricettive up. Enogastronomia e vendita. Con e-book. Con espansione online. Vol. 3

di Rascioni Stefano, Ferriello Fabio

TRAMONTANA
Prezzo: € 26,60
ISBN: 9788823363144
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Libri in uso

INGLESE

Oxford grammar 360°. Student book without key. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

di AA VV

Oxford University Press
Prezzo: € 26,90
ISBN: 9780194817851
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Chef e pastry chef. Per il triennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online

di

PLAN EDIZIONI
Prezzo: € 31,90
ISBN: 9788894988314
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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Sala-bar e vendita per cucina. Per gli Ist. professionali. Con ebook. Con espansione online

di Alma

PLAN EDIZIONI
Prezzo: € 15,90
ISBN: 9788899059798
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