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Libri da Acquistare: Nuove Adozioni

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

di Frati Luigi, Marcozzi Claudio

HOEPLI
Prezzo: € 16,90
ISBN: 9788820372439

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

Parcours du gout. Enogastronomie patisserie bar et restaurant. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

di Lidia Parodi, Marina Vallacco, Thomas Vivier

TREVISINI
Prezzo: € 31,50
ISBN: 9788829215065

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Libri da Acquistare

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MATEMATICA

Colori della matematica. Con Quaderno di recupero. Ediz. bianca. Per il secondo biennio degli Ist. alberghieri. Con e-book. Con espansione online. Vol. A

di Sasso Leonardo, Fragni Ilaria

PETRINI
Prezzo: € 32,55
ISBN: 9788849423082

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LINGUA INGLESE

Mastering cooking & service. Premium. With Mastering dossiers, Mastering for everyone. Per gli Ist. professionali. Con e-book

di Catrin Elen Morris, Alison Smith

ELI
Prezzo: € 33,60
ISBN: 9788853640475

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STORIA

RADICI DEL FUTURO 1 STORIA IDEE INNOVAZIONI

di DI SACCO PAOLO

SEI
Prezzo: € 24,50
ISBN: 9788805080908

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Libri in uso

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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

NUOVA ONESTA BRIGATA (LA)VOL.1 DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO

di GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA

LOESCHER EDITORE
Prezzo: € 29,50
ISBN: 9788858354605

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MATEMATICA

INVALSI.Mat. Per il triennio delle Scuole superiori

di Leonardo Sasso, Claudio Zanone

PETRINI
Prezzo: € 7,00
ISBN: 9788849423303

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CHIMICA APPLICATA E PROCESSI DI TRASFORMAZIONE

Chimica per la pasticceria. Analisi e controlli chimici per i prodotti alimentari. Con espansione online.

di Pescatore Carmelo

SIMONE PER LA SCUOLA
Prezzo: € 19,50
ISBN: 9788891404633

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DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

di RASCIONI - FERRIELLO

TRAMONTANA
Prezzo: € 10,80
ISBN: 9788823368378

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM) SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

di RODATO SILVANO

ZANICHELLI EDITORE
Prezzo: € 37,00
ISBN: 9788808699664

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

di

CLITT
Prezzo: € 35,70
ISBN: 9788808720481

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

Decoder la France. Reportages sur la société, le patrimoine, l'économie et la culture. Vol. unico. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

di Martine Pelon, Ivana Melo Faggiano

MINERVA ITALICA
Prezzo: € 22,90
ISBN: 9788829863655

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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

En mode communication. Avec Aide-mémorie essentiel. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online

di Françoise Bidaud, Marie-Christine Grange

RIZZOLI LANGUAGES
Prezzo: € 28,90
ISBN: 9788838344084

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SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

TEMPO DI SPORT ED. VERDE ND

di DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

D'ANNA
Prezzo: € 18,71
ISBN: 9788857732121

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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

La vita davanti a noi. Ediz. Rossa. Con nulla osta CEI. Vol. unico con Percorso di IRC per gli Istituti professionali indirizzo Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera. Per gli Ist. tecnici e professionali. Con ebook. Con espansione online

di

SEI
Prezzo: € 20,60
ISBN: 9788805077441

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