Libri da Acquistare
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MATEMATICA
□ 9788808945754 Massimo Bergamini, Graziella Barozzi, Matematica in cucina, in sala, in albergo. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente) vol.2, ZANICHELLI EDITORE 28,60 17,16

Libri in uso
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LINGUA INGLESE
□ 9788808899903 CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA, ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM) BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY, CLITT 32,30 19,38
STORIA
□ 9788808655349 LUNARI MARCO, IN VIAGGIO CON LA STORIA 2ED. - VOL. 2 (LDM) DA AUGUSTO ALL'ANNO MILLE, ZANICHELLI EDITORE 17,50 10,50
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
□ 9788869104657 Brenna Simona, Caimi Marilena, Senna Paolo, Belli da leggere. Ediz. verde per il settore turistico e alberghiero. Con Competenze per la scuola e la cittadinanza. Con Imparafacile. Con Libro liquido. Con Didastore. Per il primo biennio delle Scu, B.MONDADORI 33,90 20,34
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
□ 9788836012442 Oscar Galeazzi, SalaBar green. Laboratorio di sala-bar e vendita per un futuro sostenibile. Con Quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online, HOEPLI 24,10 14,46
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
□ 9788820344375 Francesco Conte, HACCP. Guida pratica al sistema di autocontrollo dall'implementazione alla gestione, HOEPLI 14,40 8,64