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Diario (gastronomico) umbro. Esercizi di cucina (e di pensiero) tra gusto, tradizione e buone pratiche alimentari

Diario (gastronomico) umbro. Esercizi di cucina (e di pensiero) tra gusto, tradizione e buone pratiche alimentari

di S. Cavallini, Ida Trotta
Questo libro non è soltanto un "ricettario". E piuttosto il pretesto per un attraversamento storico delle civiltà umbre: Etruschi, Romani, gente del Medioevo, con tradizioni scandite dal variegato...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Aguaplano
ISBN: 9788890572692
Collana:
Anno Edizione: 2011