Stai navigando i libri della casa editrice Enea Edizioni
"Il profumo di pane che esce dal forno, l'inconfondibile odore del lievito madre, lo sfrigolio di una pizza appena sfornata, l'impasto che si stacca e scivola dalla vasca, il pane che svetta in...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730858
Collana:
Anno Edizione: 2019
Wild si propone di dare nuova voce alle farine “difficili” e a tutte quelle piccole realtà che ancora credono nella salvaguardia di grani che hanno segnato il corso della storia del nostro...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731046
Collana:
Anno Edizione: 2020
"Il cibo della salute" non è solo un libro, ma una nuova visione della scienza dell'alimentazione che coniuga conoscenze antiche e moderne di Oriente e Occidente, fornendo indicazioni fondamentali...
Prezzo: € 58,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730834
Collana:
Anno Edizione: 2025
Il koji è una muffa dagli eccezionali poteri trasformativi. Si tratta dell'Aspergillus oryzae, che quando si sviluppa su cereali o altri substrati, produce un vero e proprio tesoro di enzimi,...
Prezzo: € 39,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731091
Collana:
Anno Edizione:
Prezzo: € 12,50
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788895572178
Collana: FARE NATUROPATIA
Anno Edizione: 2009
"The Raw Experience" è un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l’essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731329
Collana:
Anno Edizione: 2023
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 16 libriThe home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. illustrata
di Martino Beria"Il profumo di pane che esce dal forno, l'inconfondibile odore del lievito madre, lo sfrigolio di una pizza appena sfornata, l'impasto che si stacca e scivola dalla vasca, il pane che svetta in...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730858
Collana:
Anno Edizione: 2019
Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate. Ediz. illustrata
di Martino BeriaWild si propone di dare nuova voce alle farine “difficili” e a tutte quelle piccole realtà che ancora credono nella salvaguardia di grani che hanno segnato il corso della storia del nostro...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731046
Collana:
Anno Edizione: 2020
Il cibo della salute. Terapia alimentare secondo le tradizioni orientali e la nutrizione moderna
di Paul Pitchford"Il cibo della salute" non è solo un libro, ma una nuova visione della scienza dell'alimentazione che coniuga conoscenze antiche e moderne di Oriente e Occidente, fornendo indicazioni fondamentali...
In Pubblicazione Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 58,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730834
Collana:
Anno Edizione: 2025
Koji Alchemy. La magia della fermentazione
di Rich Shih, Jeremy UmanskyIl koji è una muffa dagli eccezionali poteri trasformativi. Si tratta dell'Aspergillus oryzae, che quando si sviluppa su cereali o altri substrati, produce un vero e proprio tesoro di enzimi,...
Prezzo: € 39,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731091
Collana:
Anno Edizione:
Cucinare secondo natura
di Rinaldi AntoniettaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788895572178
Collana: FARE NATUROPATIA
Anno Edizione: 2009
The raw experience. Viaggio nella cucina crudista
di Romina Coppola"The Raw Experience" è un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l’essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è...
Prezzo: € 29,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731329
Collana:
Anno Edizione: 2023