di Un testo di riferimento per conoscere la pasticceria in tutti i suoi aspetti: i temi della sicurezza, gli strumenti professionali, le materie prime, le preparazioni, i metodi di conservazione e...
Prezzo: € 12,90
Editore: 
Gallucci La SpigaISBN: 9791222102290
Collana: 
Plan LibreriaAnno Edizione: 2023