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Questa sezione contiene 89 libri
 
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La cucina napoletana e della Campania di mare

La cucina napoletana e della Campania di mare

di Luciano Pignataro
Le ricette raccolte in questo volume provengono dai menu di decine di ristoranti e costituiscono un'originale fotografia della tradizione ma anche della trasformazione in atto e della crescita nel...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108677
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina siciliana di mare

La cucina siciliana di mare

di Alba Allotta
Il paesaggio costiero siciliano appare come un arazzo di colori intessuto di trame fitte di scogliere, sabbia e acqua. E sullo sfondo di queste suggestioni, Ì sapori della cucina marinara, forti,...
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Prezzo: € 6,99
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108707
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina sarda di mare

La cucina sarda di mare

di Laura Rangoni
Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all'isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto...
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Prezzo: € 6,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108721
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina pugliese di mare

La cucina pugliese di mare

di Laura Rangoni
La Puglia è una delle regioni italiane nelle quali si consuma più pesce, soprattutto pesce azzurro e crostacei. Le cozze del golfo di Taranto, in particolare, sono famose in tutto il mondo, tanto...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108745
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina romana e del Lazio di mare

La cucina romana e del Lazio di mare

di Roberta D'Ancona
L'infinita ricchezza di preparazioni a base di prelibatezze del mare, che è possibile rintracciare nell'odierna cucina romana e del Lazio, non deve stupire, dal momento che già nell'antica cucina...
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Prezzo: € 8,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108752
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina calabrese di mare

La cucina calabrese di mare

di Alba Allotta
Greci, romani, normanni e spagnoli hanno lasciato sulle sponde calabresi riti, usanze e sapori che ancora oggi caratterizzano la gastronomia tradizionale della regione. Una cucina, quella calabrese,...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108769
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina ligure di mare

La cucina ligure di mare

di Valeria Melucci
La cucina di mare della Liguria è fragranza d'orto e gusto di scoglio. È misura, novità e tradizione che insieme fanno rivivere e reinventano tutti i sapori di una terra antica, legata tanto al...
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Prezzo: € 6,99
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108776
Collana:
Anno Edizione: 2007
La cucina di mare dell'Abruzzo e del Molise

La cucina di mare dell'Abruzzo e del Molise

di Emilia Valli
La cucina del litorale abruzzese e molisano si basa prevalentemente sulla grande varietà di pescato che caratterizza questa costa multiforme e che permette di offrire piatti ricchi e curati, come le...
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Prezzo: € 6,00
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108783
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Anno Edizione: 2007
La cucina di mare delle Marche

La cucina di mare delle Marche

di Paola Balducchi
La regione Marche, terra di confine tra nord e sud, rappresenta il punto d'incontro fra varie culture culinarie. Le sue coste, bagnate da un mare Adriatico parti-colarmente generoso, offrono una...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854108790
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Anno Edizione: 2007
I dolci della Liguria. Ediz. illustrata

I dolci della Liguria. Ediz. illustrata

di Valeria Melucci
Le oltre 300 ricette raccolte in questo volume dimostrano che l'arte dolciaria ligure è ricca di tesori squisiti. I suoi segreti sono svelati attraverso un goloso percorso, alla scoperta di torte e...
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Prezzo: € 15,90
Editore: Newton Compton Editori
ISBN: 9788854109155
Collana: Tradizioni italiane
Anno Edizione: 2007
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