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Titolo: Microbiologia e chimica delle fermentazioni. Per gli Ist. Tecnici industriali
Autore:
Fornari,
Gabriella; Gando,
M. Teresa; Evangelisti,
Valentina
Editore: ZANICHELLI EDITORE
Data di Pubblicazione: 1997
Pagine: 328
Formato:
ISBN: 9788808095039