L'allevamento del coniglio ha incontrato negli ultimi anni profonde trasformazioni. Gli allevamenti hanno imboccato la strada della intensivazione divenendo aziende imprenditoriali con un forte contenuto tecnico e manageriale, orientati alla produzione della carne. Al loro fianco si collocano allevamenti di modeste dimensioni, spesso condotti a part time, importanti baluardi per la conservazione delle razze. Questa guida si propone di rispondere alle esigenze di approfondimento delle aziende cunicole professionali e di fornire una risposta agli interrogativi degli allevatori part time.
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Titolo: Coniglicoltura
Autore:
Angelo Gamberini
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine: VIII-250
Formato: illustrato
ISBN: 9788820648138