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Titolo: Chef point. L'arte bianca della pasticceria. Servizi alberghieri e della ristorazione. Con materiali per il docente. Per la 3ª classe degli Ist. professionali
Autore:
Arrighi Andrea,
Cesarotti Gioia
Editore: Bulgarini
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788823424487