Dai calzagatti, allo gnocco fritto, dai tortellini alla rosticciata, la cucina di Modena, con tutte le sue golosità, non avrà segreti. Ai fornelli una cuoca d'eccezione, la zia che tutti vorremmo in famiglia, Eola Papazzoni. Tante ricette, da quelle più semplici a quelle ispirate da creatività ed esperienza: perché quando si mangia bene si è subito a casa.
Prezzo: € 9,90
Titolo: La cucina modenese di casa
Autore:
Eola Pettazzoni,
Lamberto Mazzotti
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 128
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788833244389