Tutti i segreti per trasformare le verdure più semplici in piatti prelibati, sfruttare al meglio gli ortaggi di stagione e preparare una zuppa sana e stuzzicante. Oltre 200 ricette di sicuro successo, con idee semplici e originali per utilizzare tutti i tipi di verdure, ma anche pesce, carne, selvaggina, pasta e legumi. Istruzioni dettagliate vi guideranno passo dopo passo nelle tecniche di base, a partire dalla preparazione del brodo. Le indicazioni contenute nei volume vi aiuteranno a riscoprire i sapori di stagione e a sfruttare al meglio i prodotti freschi locali.
Prezzo: € 29,90
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Titolo: Zuppe per tutti i giorni. Oltre 200 ricette stagionali, semplici e veloci
Autore:
E. Bonazza,
S. Grigson,
S. Sola
Editore: Tecniche Nuove
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788848125604