Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.
Prezzo: € 38,00
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Titolo: Innamorarsi dell'insalata
Autore:
Editore: Gangemi Editore
Data di Pubblicazione: 2025
Pagine: 240
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788849253009