Tanta passione e fatica per trarre dal proprio orto frutti sani, forse non abbondanti, ma da portare in tavola in tutta tranquillità, merita di essere premiata. Magari scoprendo ricette nuove, ma anche seguendo i consigli per un piatto sano della tradizione culinaria. Protagonista è la melanzana con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali.
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Titolo: Le melanzane. I segreti dell'ortolano e le ricette per avere sapore e salute
Autore:
Emilia Valli
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788850649037