Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso

Spagna Musso Salvatore, Lambiase Gianfranco, Romano Raffaele

Prezzo: € 8,00

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Titolo: Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso
Autore: Spagna Musso Salvatore, Lambiase Gianfranco, Romano Raffaele
Editore: Aracne
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 96
Formato:
ISBN: 9788854828056