Come si riconosce il tartufo migliore? Che differenza c'è tra bianco e nero? Come si cucina? Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado e carciofi al tartufo o la tartare di salmone. Grazie al pratico tagliatartufo sarà facile e agevole preparare ottimi piatti per stupire i vostri ospiti o da gustare in famiglia.
Prezzo: € 14,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget
Autore:
P. Ottavio Daniele
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 128
Formato: Brossura
ISBN: 9788858010259