Un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base della cucina vegetariana e le migliori ricette, appositamente ideate per il volume da Lena Tritto, insegnante di cucina e di alimentazione energetica. 4 sezioni: "cereali", "legumi", "tofu, seitan e tempeh" e "semi oleosi". Ogni sezione è aperta da un'introduzione con caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti.
Prezzo: € 16,90
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Scuola di cucina vegetariana
Autore:
Lena Tritto
Editore: Food Editore
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 223
Formato: Brossura
ISBN: 9788861542341