Ventuno pasticcieri selezionati del Padovano, aderenti al Gruppo Pasticcieri Artigiani di Padova, si presentano al lettore goloso con il miglior biglietto da visita: il dolce che meglio li rappresenta; troviamo così mousse al cioccolato, millefoglie classiche, pasticceria da tè e quanto basta per deliziare il prossimo. Chi lo desidera può cimentarsi in quest'arte seguendo le ricette proposte che sono illustrate e spiegate in modo chiaro e completo. Il ricettario che ne risulta, e che comprende anche una breve descrizione di ogni pasticceria e del suo Maestro pasticciere, è introdotto da un excursus sulla pasticceria tradizionale di Padova, la cui storia è davvero ricca di ghiottonerie.
Prezzo: € 12,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: I dolci segreti dei pasticcieri padovani
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Terra Ferma Edizioni
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 100
Formato: Brossura
ISBN: 9788863220094