Le nostre montagne racchiudono tradizioni gastronomiche genuine e gustose ricette che ci restituiscono i sapori di un territorio ricco di prodotti. Dai piatti tradizionali alle proposte gastronomiche più innovative, questo volume ci accompagna tra le valli del Trentino del Veneto e del Friuli Venezia Giulia alla riscoperta delle saporite ricette e dei sani prodotti tipici della montagna: dai funghi ai frutti di bosco, dai formaggi agli affettati.
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Titolo: Cucina di montagna
Autore:
Editore: Terra Ferma Edizioni
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 144
Formato: Brossura
ISBN: 9788863222036