La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d'origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un'introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.
Prezzo: € 19,50
Titolo: Street food. Il cibo di strada migliore del mondo. Dove trovarlo, come farlo
Autore:
C. Dapino,
B. Ronca
Editore: Edt
Data di Pubblicazione: 2012
Pagine: 224
Formato: Brossura
ISBN: 9788866397953