Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
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Titolo: Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
Autore:
M. V. Santiago
Editore: Gambero Rosso GRH
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 111
Formato: Brossura
ISBN: 9788866410515