Questo Quaderno invita a esplorare una Venezia inedita e sorprendente. È un viaggio attraverso i sestieri e le isole, per raccontare come un tempo nella città lagunare fossero ben presenti spazi destinati a coltivazioni e persino pascoli, e cosa rimane oggi di questa ricca eredità orticola. Ma non solo: l'autrice svela anche il ruolo fondamentale degli ortaggi nella cucina veneziana, con una golosa selezione di ricette lagunari dove le verdure sono protagoniste assolute.
Prezzo: € 10,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Il quaderno degli orti veneziani. Itinerari verdi in una Venezia nascosta. Nuova ediz.
Autore:
Elisabetta Tiveron
Editore: Kellermann Editore
Data di Pubblicazione: 2025
Pagine: 80
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788867671625