L’attuale squilibrio lipidico della popolazione, dovuto alla mancanza di conoscenza delle regole fondamentali, è legato all’aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell’infiammazione silente. Questo nuovo libro della dottoressa Carla Ferreri riprende e sviluppa gli argomenti del precedente "Dalla parte dei grassi", con l’obiettivo di spiegare il legame indissolubile tra i grassi e l’organismo. Offre regole pratiche per raggiungere l’equilibrio lipidico ideale a partire dalla lettura delle etichette e dalla spesa. Inoltre, attraverso ricette elaborate grazie a un innovativo “calcolatore lipidomico”, insegna a combinare gli ingredienti per preparare piatti gustosi e sani, fondamentali per una vita longeva.
Prezzo: € 24,00
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Titolo: Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? Lipidomica pratica: dalla spesa al piatto in tavola
Autore:
Carla Ferreri
Editore: Mind Edizioni
Data di Pubblicazione: 2026
Pagine: 240
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788869395499