Le ricette proposte in questo libro vogliono presentare la ricchezza e la varietà gastronomica del mondo arabo, nel modo più autentico possibile ed utilizzando ingredienti disponibili in Italia. Le ricette sono accompagnate da proverbi arabi, storie tratte dalla letteratura popolare, brani di scrittori arabi e di viaggiatori europei, cenni sulla vita quotidiana, gli usi e le tradizioni del mondo arabo.
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Titolo: Cucina araba
Autore:
Joan Rundo
Editore: Sonda
Data di Pubblicazione: 1997
Pagine: 144
Formato:
ISBN: 9788871061931