Friuli Venezia Giulia. Le terre giuliane

Nichi Stefi

C'è differenza fra Tocai e Tokaj? Come possono crescere delle viti nell'arido Carso? Quali sono i vitigni autoctoni? Perché è importante difenderli? Cosa è il Vitovska? Continua l'affascinante viaggio nella conoscenza di ogni più piccolo vigneto, dentro ai problemi del vino e circondati dal suo fascino. Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Lasciatevi guidare nelle cantine italiane da "I Migliori Vini d'Italia": indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.

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Titolo: Friuli Venezia Giulia. Le terre giuliane
Autore: Nichi Stefi
Editore: Hobby & Work Publishing
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 94
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788871336015