Il cibo, emblematico, insieme, delle differenze e delle similarità che caratterizzano la storia del Mediterraneo, può costituire il punto di partenza di un percorso di conoscenza. I laboratori di cucina, nel quadro del presente progetto, costituiscono, insieme, un potenziale spazio condiviso, in cui si incontrano/confrontano tradizioni culturali ed identità sociali, per certi versi simili per altri anche molto distanti, ed una possibile via per la riduzione del pensare pregiudiziale; la verifica scientifica degli effetti di tale attività risulta necessaria per approfondire la conoscenza dei nodi problematici delle iniziative di "contatto" e finalizzare adeguatamente gli ulteriori interventi.
Prezzo: € 12,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Le ricette dell'integrazione
Autore:
Daniela Damigella,
Orazio Licciardello
Editore: Bonanno
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 160
Formato: Rilegato
ISBN: 9788877966148