Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.
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Titolo: Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola
Autore:
Ruth Reichl,
R. Cravero,
Riccardo Cravero
Editore: Ponte alle Grazie
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788879285728