Il sapore dolce è quello che i bambini riconoscono per primo. Nell'antichità, era possibile trovare lo zucchero in natura, nei frutti, nei legumi, negli alberi. In Equador è stato usato come moneta e in Venezuela c'è addirittura uno Stato che porta il suo nome. In questo libro troverai la storia di questo alimento indispensabile per l'uomo, dall'antichità ai nostri giorni; avrai notizie sulla fabbricazione e la raffinazione industriale e sulla composizione chimica di base dello zucchero. Oltre a scoprire quali sono le caramelle e i dolciumi più famosi del mondo! Adattamento di Stefania Baldoni. Età di lettura: da 7 anni.
Prezzo: € 9,50
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Lo zucchero a piccoli passi
Autore:
Claude Combet,
Thierry Lefèvre,
Stefania Baldoni,
S. Baldoni,
Eric Héliot
Editore: Motta Junior
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine: 71
Formato: Brossura
ISBN: 9788882792428