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Titolo: Arte e scienza del servizio
    Autore: 
        Umberto Giraudo, 
        Heinz Beck, 
        Simone Pinoli
    Editore:  Bibliotheca Culinaria
    Data di Pubblicazione:  2011
    
    Pagine: 409
    Formato: Brossura
    ISBN: 9788886174824