Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e le ricette spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
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Titolo: Gli italiani a tavola
Autore:
Amalita Pacelli
Editore: Logart Press
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine: 220
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788887666335