L'opera illustra gli aspetti storici, tradizionali, naturalistici e culturali di una pratica venatoria, la caccia alle palombe, che ha la sua culla nel territorio umbro. Il libro si apre con un excursus sulle origini di questa antica forma di caccia, risalenti al Seicento, ripercorrendo attraverso la letteratura venatoria e i documenti storici la nascita e l'evoluzione di una tecnica affascinante con una particolare attenzione ai territori dell'Amerino e del Perugino. L'analisi dell'autore si concentra quindi sugli aspetti tradizionali della caccia - lo spirito, la tecnica, gli strumenti, i richiami - e sulle problematiche della migrazione e della stanzialità. Il lavoro di ricerca è arricchito da un paragrafo sulle colombaie ed un altro sulla toponomastica venatoria, esemplari per la conduzione della ricerca. A conclusione un'appendice con trenta ricette di cucina, una raccolta di proverbi sulla caccia e un glossario indispensabile per comprendere il linguaggio degli attori di questa speciale "ars venandi".
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Titolo: La caccia alle palombe in Umbria. Memoria e cultura di una tradizione
Autore:
Vladimiro P. Palmieri
Editore: La Rocca
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine:
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ISBN: 9788888364223