Ristampa integrale della prima edizione (Napoli, 1965). Contiene 482 ricette (facilmente eseguibili) con un prezioso indice e un utilissimo glossario napoletano-italiano per chiarire i termini dialettali.
Prezzo: € 45,00
Titolo: Cucina napoletana
Autore:
Carola Francesconi,
Jeanne C. Francesconi
Editore: Grimaldi & C.
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 438
Formato: Rilegato
ISBN: 9788889879580