40 storie di successo raccontate da altrettanti pizzaiuoli napoletani. La nascita, i segreti e i volti di chi vive ogni giorno l'arte del pizzaiuolo e della pizza, in Italia e nel mondo. I luoghi in cui questo pregiato prodotto della cucina campana vede la luce. Gli ingredienti speciali con cui ogni piatto viene realizzato e, ovviamente, le ricette particolari che rendono ogni pizza unica nel suo genere. 40 incontri per conoscere da vicino come nasce il prodotto culinario più famoso al mondo.
Prezzo: € 24,90
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Titolo: O' pizzaiuolo. Un'arte patrimonio dell'umanità
Autore:
Editore: GM Press
Data di Pubblicazione: 2019
Pagine: 112
Formato:
ISBN: 9788894438321