Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.
Prezzo: € 14,50
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Titolo: I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
Autore:
Giovanni Capnist
Editore: Scripta (Trento)
Data di Pubblicazione: 2012
Pagine: 188
Formato: Brossura
ISBN: 9788896162521