L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il percorso - dalla creazione dei terrazzamenti agricoli alla pianta, dai grappoli d'uva alla bottiglia attraverso la sua esperienza personale e attraverso le vite di molti altri esperti isolani, che gli hanno anche suggerito le ricette giuste da abbinare all'Ansonaco.
Prezzo: € 10,00
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Titolo: Vite d'Ansonaco. Ti racconto il vino dell'Isola (e cosa mangiarci assieme)
Autore:
Giovanni Rossi,
T. Mariuz
Editore: Effequ
Data di Pubblicazione: 2016
Pagine: 87
Formato: Brossura
ISBN: 9788898837335