Mangiare è un atto intelligente. Difendere un cibo vero per salvarci dall'estinzione

Vandana Shiva

Perché ciò che mangiamo può salvarci dall'estinzione. L'ultima appassionata chiamata ad agire della scrittrice e attivista indiana. Se da un lato le nostre scelte di vita hanno portato alla crisi ecologica in corso, dall'altro sono sempre le nostre scelte che possonocurare un Pianeta malato. E al centro vi sono l'agricoltura e il cibo: come vogliamo coltivare e quale alimenti vogliamo mettere nel piatto. Tutti, nessuno escluso, può e deve contribuire a salvare la nostra specie dall'estinzione.

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Titolo: Mangiare è un atto intelligente. Difendere un cibo vero per salvarci dall'estinzione
Autore: Vandana Shiva
Editore: Terra Nuova Edizioni
Data di Pubblicazione: 2025
Pagine: 174
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9791257000547