La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana. Il fattore umano, le imprese e le vicende che hanno contribuito a costruire uno stile di somministrazione unico al mondo.
Prezzo: € 39,00
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Titolo: Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
Autore:
Editore: Topic
Data di Pubblicazione: 2025
Pagine: 256
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9791281608436