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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale

La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale

di Dario Bressanini
Perché l’ordine in cui si aggiungono gli ingredienti influisce sul risultato finale? È vero che per montare gli albumi si deve aggiungere un pizzico di sale? In quale maniera la percentuale di...
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Prezzo: € 27,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858051801
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
La scienza della terra. Storia illustrata del nostro pianeta

La scienza della terra. Storia illustrata del nostro pianeta

di
Un libro dedicato alle meraviglie del nostro pianeta, dal nucleo all’atmosfera. Dai cristalli ai fossili, passando per meravigliose foto di ambienti e paesaggi, un’opera che prende vita sulle...
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Prezzo: € 39,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858047453
Collana: Straordinariamente
Anno Edizione: 2023
La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato

La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato

di Dario Bressanini
Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. Lo sapevate? E poi: scopriamo come eliminare in...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858043035
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2022
La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato. Copia autografata con ex libris

La scienza delle pulizie. La chimica del detersivo e della candeggina, e le bufale sul bicarbonato. Copia autografata con ex libris

di Dario Bressanini
Il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. Lo sapevate? E poi: scopriamo come eliminare in...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 2000000045887
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2022
La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

di Stuart Farrimond
Se vi siete mai chiesti cosa fare con quel barattolo di sommacco dimenticato in un angolo della cucina, o perché alcune spezie hanno un sapore più forte di altre, o come creare il vostro mix...
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Prezzo: € 26,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858053690
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2025
La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

La scienza delle spezie. Scopri nuovi modi di utilizzarle e rivoluziona la tua cucina

di Stuart Farrimond
Un libro per esplorare nuove combinazioni e nuovi sapori. Come utilizzare anche la spezia meno versatile? Perché alcune spezie hanno un sapore più marcato di altre? Come creare in casa propria un...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858027820
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2020
La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

La scienza delle verdure. La chimica del pomodoro e della cipolla

di Dario Bressanini
Il libro offre un punto di vista inedito, addentrandosi nel mondo del gusto, del benessere, della scienza, il tutto con un taglio rigoroso, ma sempre chiaro e comprensibile. È vero che aggiungere...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858025192
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2019
La scienza dello strenght training. Capire l'anatomia e la fisiologia del corpo per potenziarlo

La scienza dello strenght training. Capire l'anatomia e la fisiologia del corpo per potenziarlo

di Austin Current
Oltre 100 esercizi per un corpo più tonico e forte, in palestra o a casa. Un libro che, attraverso tanti esercizi mirati, evidenzia i procedimenti e le funzionalità muscolari, con programmi di...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858036877
Collana: Hobby
Anno Edizione:
La scienza di vivere bene. 219 buoni motivi per ripensare la tua routine quotidiana

La scienza di vivere bene. 219 buoni motivi per ripensare la tua routine quotidiana

di Stuart Farrimond
Andiamo alla scoperta della scienza che si nasconde dietro a comuni attività quotidiane quali dormire, riposarsi, lavorare, fare sport, rilassarsi. Affrontiamo ogni giornata in modo più salutare,...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858037812
Collana: Straordinariamente
Anno Edizione:
La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici

La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici

di Stefania A. Barzini, Stefania Barzini
Questo volume racconta una storia, anzi tante storie, che parlano di sapori e ricordi attraverso una sensibilità al femminile, partendo dai fornelli. Ma da fornelli speciali: quelli delle...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858004326
Collana: SAPORI E FANTASIA
Anno Edizione: 2011