Stai navigando i libri della casa editrice Laterza
In catalogo sono presenti 7.562 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Amaro. Un gusto italiano
di Massimo MontanariGli organi del gusto sono la lingua e il cervello. La prima sente i sapori, a valutarli è il secondo. Il meccanismo non è solo biologico, ma anche e soprattutto culturale: è una questione di...
Prezzo: € 13,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858149348
Collana: I Robinson. Letture
Anno Edizione: 2023
L'identità italiana in cucina
di Massimo Montanari«L'Italia è fatta, facciamo gli italiani» proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale. In realtà gli italiani esistevano da secoli, ben prima che l'Italia nascesse come entità...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842094586
Collana: IL NOCCIOLO
Anno Edizione: 2010
Il pentolino magico
di Massimo MontanariEtà di lettura: da 10 anni.
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,49
Editore: Laterza
ISBN: 9788842047391
Collana: PENTOLINO MAGICO
Anno Edizione: 1995
La cucina italiana. Storia di una cultura
di Massimo Montanari, Alberto CapattiL'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un'esperienza storica...
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842076759
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2005
Spaghetti e pomodori
di Massimo Montanari, Allegra Agliardi, Roberto Piumini"Io solo so dove e quando sono nati gli spaghetti. Me l'ha rivelato un vecchio marinaio, quando navigavo come mozzo sul mare di Giava..." La storia del piatto più buono al mondo attraverso l'Italia,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788858121269
Collana: CELACANTO
Anno Edizione: 2015
Il pentolino magico
di Massimo Montanari, E. LuzzatiPer i Greci e per i Romani il pane era simbolo di civiltà, per altri popoli lo era la carne; in molte culture mangiare con voracità era un segno di forza e di prestigio, per altre esistevano i...
Prezzo: € 9,50
Editore: Laterza
ISBN: 9788858120521
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2015
Artificiale. La riproduzione della natura e le sue leggi
di Massimo NegrottiRobotica e bioingegneria permettono oggi di riprodurre le funzioni naturali degli organismi viventi. Questo risultato e i suoi più inquietanti risvolti sono in realtà il riflesso di un'attitudine...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,56
Editore: Laterza
ISBN: 9788842060772
Collana:
Anno Edizione: 2000
Jazz. Istruzioni per l'uso. Con DVD
di Massimo NunziE' il 1938: Benny Goodman e la sua Big Band si esibiscono alla Carnegie Hall di New York, tempio della musica "colta" E la consacrazione del jazz, un linguaggio nuovo e inventivo, una musica che si...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842086116
Collana: CONTROMANO
Anno Edizione: 2008
Album degli anni cinquanta
di Massobrio GiovannaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,41
Editore: Laterza
ISBN: 9788842024606
Collana:
Anno Edizione: 1984
Album del liberty
di Massobrio Giovanna, Portoghesi PaoloMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 25,82
Editore: Laterza
ISBN: 9788842008897
Collana: GRANDI OPERE
Anno Edizione: 1992