di Maria Mazzarella, Giuseppe MazzarellaQuesto lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che ci ha portato a scoprire la lenta evoluzione dell'arte bianca dalla presentazione classica del...
Prezzo: € 12,00
Editore: 
Morrone EditoreISBN: 9788895936451
Collana: 
Morrone EditoreAnno Edizione: 2010