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A tavola tra Venezia e Ferrara. Storie, personaggi e ricette: la cucina popolare nella bassa valle del Po

A tavola tra Venezia e Ferrara. Storie, personaggi e ricette: la cucina popolare nella bassa valle del Po

di Mario Bellettato
Le società occidentali hanno tentato di esorcizzare lo spettro della fame trasformando alimentazione, cibo e gastronomia in un business complesso e articolato che entra nella vita quotidiana di...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Apogeo Editore
ISBN: 9791281386365
Collana:
Anno Edizione: 2025