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Il cibo dei chiostri. Piatti e dolci della tradizione monastica

Il cibo dei chiostri. Piatti e dolci della tradizione monastica

di Angelo D'Ambrosio
Fra le complesse e variegate pieghe della storiografia alimentare, alla cucina monastica - considerata come il trait d'union caratteristico fra le mense popolar-contadine e quelle della blasonata...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Ed Insieme
ISBN: 9788876021411
Collana:
Anno Edizione: 2011

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