di Alberto Grandi"Per molti secoli l'alimentazione degli italiani è stata segnata dalla scarsità e da una fortissima frammentazione territoriale. Il concetto stesso di 'cucina italiana' è, a ben vedere, un...
Prezzo: € 19,00
Editore:
MondadoriISBN: 9788804786245
Collana:
GaiaAnno Edizione: 2025