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Questa sezione contiene 33 libri
 
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Ode alla tagliatella. Guida alle buone tagliatelle al ragù in 100 luoghi dell'Emilia-Romagna

Ode alla tagliatella. Guida alle buone tagliatelle al ragù in 100 luoghi dell'Emilia-Romagna

di Andrea Veronese
Le tagliatelle sono un po’ il simbolo dell’Emilia-Romagna a tavola: sono il primo piatto di contadini e professori, camionisti e notai, una forma di “democrazia gastronomica” che ci...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244976
Collana:
Anno Edizione: 2023
Bio cucina mediterranea. Filosofia, tecniche e ricette. Ediz. illustrata

Bio cucina mediterranea. Filosofia, tecniche e ricette. Ediz. illustrata

di Massimiliano Capretta
Bio Cucina Mediterranea = leggerezza, gusto e qualità di vita. Mangiare bene non è solo una questione di gusto, ma anche di alzarsi da tavola appagati ma non appesantiti, sazi ma pronti alle mille...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 25,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244945
Collana: Ritratti di gusto
Anno Edizione: 2023
Vengo dal mare

Vengo dal mare

di Stefano Bartolini, Mauro Bassini
Stefano Bartolini è uno dei ristoratori più brillanti e innovativi della Riviera Romagnola. Nato a Cesenatico nel 1953, ha sempre avuto il mare come fonte di ispirazione. Figlio di un pescatore, si...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244563
Collana: Ritratti di gusto
Anno Edizione: 2022
Barbecue facile: il pesce

Barbecue facile: il pesce

di Marco Montanari
Cucinare il pesce è complicato? Lascia cattivo odore, si attacca e si sbriciola sulla griglia? Sbagliate l'approccio! In questo libro scoprirete come fare per rendere la cucina di pesce facile,...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244273
Collana: A tavola con Minerva
Anno Edizione: 2022
La cucina modenese di casa

La cucina modenese di casa

di Eola Pettazzoni, Lamberto Mazzotti
Dai calzagatti, allo gnocco fritto, dai tortellini alla rosticciata, la cucina di Modena, con tutte le sue golosità, non avrà segreti. Ai fornelli una cuoca d'eccezione, la zia che tutti vorremmo...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244389
Collana: Fricandò
Anno Edizione: 2022
Ricette perdute della tradizione contadina

Ricette perdute della tradizione contadina

di Savioli Eugenio
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Prezzo: € 9,90
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833244518
Collana:
Anno Edizione: 2022
Cucinare con gli avanzi

Cucinare con gli avanzi

di Eugenio Savioli
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Prezzo: € 9,40
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788873813903
Collana:
Anno Edizione: 2021
Ricette e consigli per mangiare sano con pochi grassi

Ricette e consigli per mangiare sano con pochi grassi

di Eugenio Savioli
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Prezzo: € 9,90
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833243252
Collana: I taccuini di Minerva
Anno Edizione: 2021
Viaggio in Emilia Romagna

Viaggio in Emilia Romagna

di Mario Soldati
Alcuni decenni fa, quando ancora la cultura del buon vino e del buon cibo era lontana a venire, Mario Soldati, scrittore già pienamente affermato, percorse l'Italia in lungo e in largo, alla ricerca...
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Prezzo: € 7,90
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788873814665
Collana:
Anno Edizione: 2020
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