Stai navigando i libri della casa editrice Sagep
Panificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731163
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731507
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Anno Edizione: 2011
Perché il tartufo italiano è così amato e conosciuto nel mondo? Quali sono le caratteristiche che lo rendono tanto prezioso ed invitante? Numerose sono le domande che potrebbero saltare in mente...
Prezzo: € 40,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731330
Collana: I PREZIOSI DELLA GASTRONOMIA
Anno Edizione: 2011
Il turista italiano e straniero, che ricerca gli itinerari classici nelle città d'arte, ma che desidera anche arricchirli con nuove emozioni, da qualche anno ha "scoperto" la varietà dei paesaggi,...
Prezzo: € 30,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870588781
Collana:
Anno Edizione: 2011
Il lato dolce della vita è sempre una questione di gusto, come il gusto per il viaggio alla scoperta di un territorio e delle sue delizie. Il viaggio che propone questo volume è una sorpresa...
Prezzo: € 103,29
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589092
Collana:
Anno Edizione: 2011
Un percorso nell'enogastronomia di Asti e della sua provincia. Una scoperta delle tradizioni e delle specialità di queste terre, una cucina ricca e insieme antica, una carrellata tra i vini più...
Prezzo: € 30,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589504
Collana:
Anno Edizione: 2011
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731026
Collana:
Anno Edizione: 2010
Nella prima metà del '500 i corallatori genovesi-pegliesi, insediati sullo scoglio tunisino di Tabarca, si confrontano con un'altra cultura mediterranea: nasceranno sperimentazioni e influenze...
Prezzo: € 22,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730999
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2010
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731033
Collana:
Anno Edizione: 2010
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731057
Collana:
Anno Edizione: 2010
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 43 libriIl pane nero-Das puschtra Bauernbreatl
di Sergio Rossi, F. FazzariPanificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731163
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria
di Sergio RossiStoria e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731507
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Anno Edizione: 2011
Tartufi. Frutti della terra, figli degli dei
di Sergio RossiPerché il tartufo italiano è così amato e conosciuto nel mondo? Quali sono le caratteristiche che lo rendono tanto prezioso ed invitante? Numerose sono le domande che potrebbero saltare in mente...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731330
Collana: I PREZIOSI DELLA GASTRONOMIA
Anno Edizione: 2011
Alessandria provincia gourmet. La terra dei grandi vini e della buona tavola
di Adriano Salvi, Giovanni BressanoIl turista italiano e straniero, che ricerca gli itinerari classici nelle città d'arte, ma che desidera anche arricchirli con nuove emozioni, da qualche anno ha "scoperto" la varietà dei paesaggi,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870588781
Collana:
Anno Edizione: 2011
Dolcidea
di Cinzia Trenchi, Giovanni BressanoIl lato dolce della vita è sempre una questione di gusto, come il gusto per il viaggio alla scoperta di un territorio e delle sue delizie. Il viaggio che propone questo volume è una sorpresa...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 103,29
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589092
Collana:
Anno Edizione: 2011
Asti Provincia Gourmet. La terra dei grandi vini e della buona tavola
di Adriano Salvi, Giovanni BressanoUn percorso nell'enogastronomia di Asti e della sua provincia. Una scoperta delle tradizioni e delle specialità di queste terre, una cucina ricca e insieme antica, una carrellata tra i vini più...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589504
Collana:
Anno Edizione: 2011
Caviale. Una storia magica
di Peter G., RebeizMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731026
Collana:
Anno Edizione: 2010
La cucina dei tabarchini
di Sergio RossiNella prima metà del '500 i corallatori genovesi-pegliesi, insediati sullo scoglio tunisino di Tabarca, si confrontano con un'altra cultura mediterranea: nasceranno sperimentazioni e influenze...
Prezzo: € 22,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730999
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2010
Caviar. A history of desire
di Peter G., RebeizMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731033
Collana:
Anno Edizione: 2010
Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht
di Peter G., RebeizMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731057
Collana:
Anno Edizione: 2010