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Titolo: Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri
Autore:
Giorgio Donegani,
Giorgio Menaggia,
Walter Pedrazzi
Editore: Lucisano
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788808061294