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Titolo: Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online vol.2
Autore:
Giorgio Donegani,
Giorgio Menaggia,
Walter Pedrazzi
Editore: Lucisano
Data di Pubblicazione: 2012
Pagine: 336
Formato:
ISBN: 9788808302748