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di Renato Andreoletti, Claudio Nobbio La seconda edizione, aggiornata e integrata, de "Il manuale del direttore d'albergo" è un utile strumento per comprendere la complessità di questa figura centrale nel settore dell'ospitalità....
di Renata Stoisa Comoglio Vincenzo de' Paoli è un eroe moderno. Un eroe della carità. Eroe moderno perché pur vivendo nel Seicento, un secolo che fece della forma una caratteristica marcata, non fu contaminato...
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