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Educare al (buon) gusto. Tra sapore, piacere e sapere
di F. BochicchioIl volume documenta il lavoro scientifico di un gruppo di studiosi che, nel riflettere sul gusto, privilegiano un approccio ecologico e dimostrano quanto sia fragile la pretesa di ancorare, in modo...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Giapeto
ISBN: 9788898752041
Collana:
Anno Edizione: 2016
