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Il gusto esteso. I vini naturali tra territorio, singolarità e degustazione

Il gusto esteso. I vini naturali tra territorio, singolarità e degustazione

di Davide Sparti
Perché si assaggia vino? Per riconoscerne il profilo sensoriale e compilare schede di valutazione organolettica? Invece della descrizione corretta del vino, perché non creare uno spazio più...
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Prezzo: € 15,00
Editore: DeriveApprodi
ISBN: 9788865486672
Collana: Habitus
Anno Edizione: 2026